Bejelentkezés
Regisztrálás

Lencsefőzelék egyszerűen és gyorsan

Értékelés:
(0 szavazat)

 

Klasszikus újévi étel a lencsefőzelék, a népi hiedelem szerint bőséges fogyasztásával megelőlegezzük magunknak a jövő évi gazdagságot. Amennyiben biztosra akarunk menni, szigorúan füstölt disznóhússal párosítsuk ezt a remek lencsefőzelék receptet!

 

Hozzávalók:
Az alaphoz

250 g lencse (száraz)
szalonnabőr (füstölt)
1000 ml alaplé - csont
1 közepes fej vöröshagyma
2 db babérlevél (friss, vagy szárított)
2 nagy csipet só

 

A hagymás rántáshoz

1 gerezd fokhagyma
0.5 közepes fej vöröshagyma
5 evőkanál étolaj
2 púpozott evőkanál búzaliszt (BL55)
2 csipet fűszerpaprika
50 ml víz

 

A befejezéshez

4 reszelés citrom reszelt héja
1 teáskanál mustár
kristálycukor
4 csepp ételecet (10%-os)

 

Elkészítés: